تندرستی خوردنی است (خوراک ) نویسنده ابوالقاسم متین

هر خوراکی یک دارو است، در کتاب «تندرستی خوردنی است» علاوه بر معرفی تنوع غذایی کشورمان، تلاش شده است دستورات غذایی را با هدف اصلاح تعذیه ایرانیان شرح داده شود. مولف، نخست کلیاتی درباره بهداشت مواد غذایی بیان می دارد ;در پی آن، اطلاعاتی در خصوص ترکیبات، فواید، شیوه های نگهداری و ارزش غذایی، انواع مواد پروتئینی و فرآورده های شیری فراهم می آورد .این مطالب در قالب پرسش و پاسخ تدوین شده است .