روش های نگهداری غذاها ، میوه ها و سبزی ها نویسنده مهندس شهربانو چتری

امروز آشنایی با نحوه نگهداری میوه و سبزیجات امری ضروری است تا بتوانیم حداکثر استفاده را از این مواد غذایی پرخاصیت داشته باشیم. خواننده در کتاب مزبور با انواع روش‌های نگهداری میوه و سبزیجات به مدت طولانی تر و راهکارهای حفظ خواص غذایی آن آشنا می شود.